五星级酒店入口宴会营销活动策划方案

发布时间:2020-04-02 09:50:00

一年一度的高考已经来临,这对很多考生来说是一生一次。今年高考迟将于7月20日前发布批重点本科录取通知书,不少家长对高考十分关注。针对这一社会热点,如何把握“高考经济”,提高酒店的运营效率,商务策划部结合餐饮部,推出了婚宴策划。

一年一度的高考已经来临,这对很多考生来说是一生一次。今年高考迟将于7月20日前发布批重点本科录取通知书,不少家长对高考十分关注。针对这一社会热点,如何把握“高考经济”,提高酒店的运营效率,商务策划部结合餐饮部,推出了婚宴策划。

1、 主题:

2、 时间:

3、地点:五星级宾馆

4、 对象:

**或省级正规院校(含本科、专科)录取的家庭在城市、经济条件好的考生家长

5、目的

一、紧跟社会热点,把握“高考经济”,特别是启动高考宴会策划,提高酒店运营效率;

二、通过独到的高考宴会策划,满足家长和考生的自豪感和荣誉感,并通过提高酒店的声誉来吸引潜在客户,为酒店的后续运营带来潜在效益。

三、有效运用“心理营销”与“情感营销”相结合,通过提高服务附加值等方式,限度地满足顾客的心理和情感需求。

6、 前期宣传“接待客户”方式:

通过营销代表到高中学生处、邮局(因为耒阳部分学生在长沙、衡阳重点高中学习),收集普通高校(含本科、专科)录取的***和家长信息,选择经济条件较好的家长信息,营销代表先打电话代表一家五星级酒店向店家表示祝贺,并预约向一家五星级酒店送上一张特别温馨的贺卡,邀请他们来酒店举行毕业宴会,同时告知毕业宴会的特别策划和优惠政策,以吸引他们如期预定。

7、 入口宴会流程规划:

为了限度地满足家长和考生的骄傲和虚荣心,吸引现场所有客人的羡慕和钦佩,本次策划方案将以入口宴会的过程为重点,通过一系列新颖独到的策划活动,旨在提高酒店服务的附加值得到现场所有嘉宾的高度认可,为考生和家长留下难忘的美好回忆。同时,利用“边际效益传播效应”,吸引学生甚至朋友在举办各种宴会时选择五星级酒店。

一、9: 30-10:30:应聘者来酒店补课。

二、10: 30-11:50:候选人和他们的父母拿着糖果和***站在大厅欢迎客人。大堂播放柔和的节日音乐,并放置水牌庆祝。二楼宴会厅旁,情况部工作人员已到位,餐饮部负责情况部周边氛围布置。一楼和二楼的楼梯拐角处都有标志。

三、10: 30-11:50:宴会厅播放节日音乐和歌曲,供客人聆听。

四、11: 50:在婚宴开始时,应征者(黑白相间的男孩和燕尾服,白色礼服的女孩)就在接待处旁边。

五、11: 55-12:05:赢得荣誉宝座的仪式。宴会厅中间过道铺红地毯,两边安营扎寨。在红地毯前,有一个塑料花拱门。考生们站在拱门前,拱门前是两位礼仪小姐,拱门后是两位好同学。四个人每人拿着一把花和一张贺卡。四位候选人用响亮的音乐把他们带到主席台的荣誉宝座上。在红毯仪式上,七彩烟花(花)喷放,考生自行准备贺卡,酒店可订购。

六、12: 05-12:10:候选人在荣誉宝座上发表演讲,播放背景音乐掌声。

七、12: 10-12:20:花季感恩仪式。背景音乐播放“感恩之心”。请考生家长和两位教师代表上台。考生将分别向家长和老师送花和感谢卡,并向现场的家长、家长和来宾鞠躬三鞠躬:一鞠躬感谢家长的养育,两鞠躬感谢老师的养育,三鞠躬感谢现场所有亲友对他们成长的关心和支持!

八、12: 20-12:30:烛光宣誓仪式。李老师推着蛋糕车走上讲台,考生向蛋糕和烛光许愿,并与在场的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐“明天会更好”

九、12: 30-12:38:家长快乐演讲:邀请考生家长上台发表自豪演讲,播放背景音乐《明天会更好》。

十、午餐会12:38开始。

8、 附加服务规划

对于来酒店举办入会宴会的考生,酒店将在入会宴会当晚在三楼免费赠送一个包厢,供学生们一晚(19:00-0:00)庆祝。盒子的大小取决于三楼的商务预订。党的进程是由候选人和他们的学生通过自己的协商来计划的。饮料和零食是自己收费的,不能带出去。

9、 入席优惠措施:

注:

A、 凡在酒店预订入住宴会且宴会数量达到6桌以上的,可免费享受以下优惠措施:

 是的。宴会免费录像、拍照(酒店只提供电子版,由客人负责雕刻、冲洗,费用自理);

在三楼提供8888或9999个大礼盒,供学生庆祝派对(注:仅免礼盒费、酒水和零食费用);

甲级预算:服装租赁100元,出勤本30元,共计130元。

B、 凡在酒店消费5000-7999元的,可享受以下优惠措施:

B类费用预算:以上费用加高级密码箱180元,共计310元。

C、 凡在酒店消费8000-9999元的,可享受以下优惠措施:

丙级费用预算:以上费用加上客房一晚30元,共计340元。

D、免费3磅蛋糕;

D类费用预算:以上费用加3磅蛋糕40元,加票或机票平均500元,共计880元。

此外,清华大学和北京大学录取的学生将凭录取通知书获赠一张免费机票。

E类费用预算:以上费用加品牌MP4(128M)180元,总费用1020元。

另一**有名品牌派克笔

F类费用预算:派克笔增加上述费用160元,总费用1180元。

注:本次宴会不打折,仅限以上相应条款及优惠政策。

10、 各部门分工协作

一、餐饮部:

二、企划部:

三、市场部:

1) 派营销代表到学校和邮局收集考生和家长的信息,挑选感兴趣的客户

2) 打电话向意向客户表示祝贺,并亲临现场寄出邀请函

3) 与意向客户充分沟通本次入口宴会的策划方案,并及时将客户的预定意向反馈给运营策划部、餐饮部、客房服务部、康乐部。

四、采购部:

购买一个高等专座(上台)

联系工作室赞助或租用黑白礼服和白色礼服

注:请提前与供应商联系。具体采购数量视具体业务情况而定

康乐部:准备KTV包厢免费预订及相关服务

行政人事部:

各部门在本计划下发后3日内对全体员工进行相关培训,行政人事部在本计划下发后3日内对各部门员工进行抽查。如员工未能正确回答本次策划活动的相关知识,将对各部门负责人进行绩效考核;

工程部:负责金邦的生产(ktboard,放置在大堂)

11、 本次活动的推广方式

为减少不必要的成本浪费,尽可能减少费用,提高营业收入,本次活动将采取有针对性、时效性强的宣传推广方式,如:营销代表亲自拜访目标客户,并向目标客户发出邀请函,并在市中心悬挂宣传横幅;室内采用店外横幅、大堂KT展板和电梯广告相结合。

一、前期宣传方式:联系高中教师举办篮球比赛,宣传入学宴会的策划,收集考生和家长信息。具体机构由行政人事部负责。

二、活动期间的宣传方式:在大堂设立金榜,宣传在酒店举行入会宴会的考生的喜讯,并附上考生的照片和基本信息,在考生和家长之间相互促进。在酒店预订酒席的考生,可自预订之日起在大堂金榜题名;在四所名校考试合格的学生,无论是否来酒店举办升学酒席,均可在金榜题名。

12、 全面营销佣金计划

(市场代表不指本委托计划,直接指市场部绩效考核计划)

一、所有员工根据餐饮部的流程,提前5天以上预订宴会,客人支付预订费并报财务部备案后,由餐饮部人员在订单上签字。宴会结束后,可享受宴会消费总额的现金提成奖励。

二、所有内部员工和亲属在酒店预订入住宴会可享受10%的折扣。

三、宴会结束后,现金结算收取2%手续费,登记后10天(含10天)内收回收取1%手续费。超过10天的赔偿将不收取佣金。

附件1:温馨贺卡内容

亲爱的父母

当您的孩子即将进入一所大学时,一家五星级酒店的全体员工向您表示诚挚的祝贺。祝你的孩子学业成功,前途光明!

酒店开业两年来,不断注入新的餐饮管理理念,精心策划,积极调整,成功接待了多场入场宴请。无论是入口宴会的数量还是质量,它都是我市酒店业的佼佼者。